有网友碰到这样的问题“鳕鱼炖豆腐的家常做法”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
前言
鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
材料
主料：鳕鱼500g、豆腐500g；
辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、花椒大料适量、酱油适量、料酒适量、白砂糖适量、醋适量
鳕鱼炖豆腐
1
鳕鱼清洗干净切成段
2
豆腐切成块
3
葱姜蒜切成段
4
油热后放入花椒大料爆香
5
放入鱼两面各煎一下
6
放入葱姜蒜、酱油、料酒、醋、糖，盖上盖炖15分钟
7
放入豆腐、盐，盖上盖炖15分钟
8
关火，出锅
小贴士
大火快炖