根据《农产品质量安全法》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《动物防疫法》等法律法规，为了进一步规范养殖秩序，保障畜禽水产品安全，维护人民群众身体健康，促进我县养殖业持续健康发展，依据桂优办发【】1号文件精神，结合我县实际，特制定本工作方案。
一、工作目标
(一)动物卫生监督
1、规模养殖场、重点畜禽养殖大户规范率达100%;做到生产、免疫操作有规程，有档案记录、行政、技术监管有责任人。
2、屠宰场动物、动物产品检疫率达100%，进入市场产品报检率达100%，全县产地检疫率达100%，病害动物无害化处理率达100%。
3、开展对超市等动物产品经营、动物产品加工经营企业质量安全专项检查。
(二)违禁药品检测
畜禽水产品药物残留监管目标。生猪盐酸克仑特罗、 莱克多巴胺、沙丁胺醇等违禁物品检出率为0;水产品氯霉素、孔雀石绿等违禁药物检出率为0;饲料中“瘦肉精”、莱克多巴胺等违禁药物检出率为0。
(三)饲料监管目标。一是强化生产环节的监管，饲料生产企业的持证率达到100%，严厉查处生产假劣饲料和使用禁用药物、非法添加物的违法行为;二是加强流通环节的监管，饲料经营企业实行质量安全监管制度。
(四)兽药监管目标。一是按照《兽药经营质量管理规范(GSP)》，加强流通环节的监管;二是加大使用环节的监管力度，年出栏生猪500头以上和年出笼家禽5000羽以上规模养殖场建立兽药购入登记和用药记录，严格执行休药期制度。
二、工作内容
(一)动物卫生监督
1.对县辖区内的运输、交易和贮藏场所有专人监管，责任落实到人，加强日常监管，并不定期抽查，每年进行两次综合检查并做好监管记录。检查范围：冷库、超市。
2.对屠宰场、养殖场进行动物卫生防疫条件审查，督促其按《动物防疫法》加快完善动物防疫条件的设施、设备的建设。检查范围：屠宰场、动物养殖场。
(二)违禁药品检测(畜禽水产品药物残留监管)。
1、强化生猪盐酸克仑特罗、 莱克多巴胺、沙丁胺醇等违禁物品残留监管，进一步加强定点屠宰场生猪“瘦肉精”等日常抽检，坚持每天按照屠宰生猪5%以上比例抽检;对即将出栏的生猪每户每批至少抽检2头;外销生猪检疫时，同步进行“瘦肉精”等违禁物品的检测，不合格的不发放检疫证明。检查范围：县定点屠宰场、规模养殖场。
2、有计划地开展畜禽水产品药物残留监测，猪肉产品监测喹恶啉类、硝基咪唑类残留;牛肉产品监测“瘦肉精”残留;禽肉产品监测硝基呋喃类、喹诺酮、磺胺类残留;水产品监测硝基呋喃类、孔雀石绿、氯霉素残留。检查范围：县城区超市、市场。
(三)饲料、饲料添加剂监管。
1、加强饲料生产企业的检查。
检查范围：全县饲料和饲料添加剂生产企业。
一是对全县所有的饲料和饲料原料生产企业进行检查，重点检查饲料生产企业、养殖场(户)自设饲料加工点的蛋白饲料及原料、添加剂及药物饲料添加剂的使用情况，严禁禁用药品和未经审定公布的饲料添加剂进入饲料生产中。二是加强对单一饲料生产企业检查，严禁浓配饲料企业使用无证、无标签的饲料原料，依法查处无证非法饲料生产企业。
2、加强饲料经营企业的检查。
检查范围:全县饲料经营企业。
对饲料经营店(户)进行拉网式排查，对不符合经营条件的，或发现经营有质量问题的饲料产品，及时依法查处。
3、加强对饲料使用环节的专项检查。
检查范围：全县规模养殖场。
加强对养殖场(户)自配饲料的监管，督促养殖场(户)建立饲料使用记录，严格监控自配饲料和外购饲料原料质量安全。对外调生猪规模养殖场要进行重点监控，不定期进行抽样排查，及时处理非法添加违禁药物行为。
(四)兽药监管
检查范围：全县兽药经营企业
1、每季度组织开展1次兽药集中整治行动，覆盖所有的兽药经营企业和规模养殖场。清理兽药经营资质，依法查处和取缔无照经营、超范围经营疫苗等违法行为;严厉查处进货渠道混乱、购销记录不完整等违规经营行为。
2、加强兽药市场监管，严厉打击制售假劣兽药行为，对农业部通报的兽药重点监控企业、兽药质量抽检不合格的生产企业的兽药产品重点检查，采取突击检查、增加抽检频率等方式加强监管。
三、主要措施
(一)加强领导、落实责任。县局成立由局长邓启昌任组长，总畜牧师何鹏飞任副组长，办公室、畜牧股、质量安全股、水产股、动物卫生监督所、动物疫病疾控中心负责人为成员的涉企常规检查工作领导小组。明确分工、承办机构及承办人，集中整治，长期监控，定期抽样，严格管理，依法处置，积极有效地开展动物卫生防疫、检疫、动物防疫条件审查、兽药及药物残留、饲料及饲料添加剂等专项整治工作。
(二)强化工作合力。精心组织，周密部署，注重资源整合，对重点区域、重点环节开展联合行动，实施重点监管。同时加强与相关部门的沟通协调，争取支持，密切配合，协同作战。
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