专利名称：一种亚麻籽仁植物蛋白饮料及其制备方法专利类型：发明专利
发明人：唐振兴,梁洁玉,卞继洲申请号：CN201710047917.0申请日：20170120公开号：CN106857868A公开日：20170620
摘要：本发明公开了一种亚麻籽仁植物蛋白饮料及其制备方法，所述每100mL饮料由如下质量配比的原料制成：亚麻籽仁2～6g，稳定剂0.1～0.5g，乳化剂0.1～0.5g，甜味剂6～10g，余量为水，pH值5.0～8.0；本发明亚麻籽仁植物蛋白饮料稳定性好，食用方便，口感好，营养价值高，富含α‑亚麻酸和亚麻蛋白质，其中α‑亚麻酸的含量≥0.10％，优选为1.0～3.0％，亚麻蛋白的含量≥0.10％，优选为0.6～2.0％。采用易拉罐包装，常温保存，保质期为十二个月。
申请人：杭州荣升科技有限公司
地址：310052 浙江省杭州市滨江区浦沿街道六和路368号
国籍：CN
代理机构：杭州天正专利事务所有限公司
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