法律分析：可以，但要在高铁出发2小时之内改签，改签免费，但只有一次机会。
1、如果乘客还取票，就可以直接在订票所用的12306帐号中改签。如果已取票，只能改签到所购车次之后24小时内的其他车次（只能到起始站火车站售票窗口改签），改签车票的差额多退少补。例如，乘客购买了早上8点从广州到株洲的火车却未赶上车，那么可以在火车站改签当天8点之后24之内从广州到株洲的其他车次，车票钱多退少补。
2、如果所购车次出发后，24小时之内没有其他车次或者其他车次没有余票，那么这张票就作废。不过现在改签支持变更终点站，但不能变更起点站，乘客可以改签从广州到长沙的其他车次，补交车票差额即可。
3、如果乘客在开车后2小时之内没有改签，车票就只能作废。
法律依据：《铁路旅客运输规程》
第三十四条 旅客不能按票面指定的日期车次乘车时，在列车有能力的前提下可以办理一次提前或改晚乘车签证手续。办理改晚乘车签证手续最晚不超过开车后2小时，团体旅客必须在开车48小时以前办理。原票已托运行李的，在改签后的新票背面注明“原票已托运行李”字样并加盖站名戳。
动车组列车车票办理改晚乘车手续时，推迟乘车的时间应当在车站售票的预售期内。
第三十五条 旅客在发站办理改签时，改签后的车次票价高于原票价时，核收票价差额；改签后的车次票价低于原票价时，退还票价差额。
旅客中途下车恢复旅行（含中转）办理签证或在列车上办理变更席位、铺位时，签证或变更后的车次、席（铺）位票价高于原票价时，核收票价差额；签证或变更的车次、席（铺）位票价低于原票价时，票价差额部分不予退还。
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