工艺的国语辞典是：技艺、手艺。工艺[gōngyì]⒈技艺、手艺。引《新唐书·卷一〇〇·阎立德传》：「父毗，为隋殿内少监，本以工艺进，故立德与弟立本皆机巧有思。」⒉将原材料或半成品加工成产品的工作、方法、技术等。
工艺的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看工艺详细内容】
⒈手工工艺。亦指某种技能。引唐封演《封氏闻见记·图画》：“凡此数公，皆负当时才名，而兼擅工艺。”《新唐书·阎立德传》：“父毗……本以工艺进，故立德与弟立本皆机巧有思。”元王祯《农书》卷二一：“孙德施赋云：‘惟工艺之多门，伟英丽乎创形。’”⒉将原材料或半成品加工成产品的方法、技术等。例如：创造新工艺，制造新产品。
二、综合释义
手工工艺。亦指某种技能。唐封演《封氏闻见记·图画》：“凡此数公，皆负当时才名，而兼擅工艺。”《新唐书·阎立德传》：“父毗……本以工艺进，故立德与弟立本皆机巧有思。”元王祯《农书》卷二一：“孙德施赋云：‘惟工艺之多门，伟英丽乎创形。’”将原材料或半成品加工成产品的方法、技术等。如：创造新工艺，制造新产品。
三、汉语大词典
(1).手工工艺。亦指某种技能。唐封演《封氏闻见记·图画》：“凡此数公，皆负当时才名，而兼擅工艺。”《新唐书·阎立德传》：“父毗……本以工艺进，故立德与弟立本皆机巧有思。”元王祯《农书》卷二一：“孙德施赋云：‘惟工艺之多门，伟英丽乎创形。’”(2).将原材料或半成品加工成产品的方法、技术等，如：创造新工艺，制造新产品。
四、辞典简编版
从原料、半成品到成品的加工过程或技术。是工业的一种加工方法。 【造句】下两堂是工艺课，请同学们到木工教室前集合。
五、关于工艺的词语
六、关于工艺的诗词
<<《赠汕头工艺美术陈列馆》>> <<《幼子梦芙英年失学，将随堂侄和炎习工艺，明日拟作潜岳之游，赋此志感》>> <<《百字令·为蒋东孚题其香草居图，蒋工艺兰，无锡人》>>