1、用料:主料鸡胗250g,毛豆250g。
2、调料:食盐适量,调和油适量。
3、准备好鸡胗,准备好毛豆。
4、把鸡胗洗净切好,放在盘中备用。
5、毛豆去皮、洗净。
6、把油倒入锅中,待油烧热后把鸡胗放在锅中炒,炒的半熟之后盛起來备用。
7、把豆子放在锅中炒。
8、把鸡胗和豆子一起炒,并加辣椒酱调顏色。
9、加调料,调味后出锅。