俗语说：“吃得慌，吞得忙，伤了胃口害了肠。”狼吞虎咽不仅会造成肠胃问题，也会给身体带来其他伤害。相反的，细嚼慢咽的好处很多。
1.可保护肠胃
吃饭时细嚼慢咽能帮助食物更好地消化。吃饭时慢慢吃的人，一般不易患消化道溃疡。
2.可防治牙病
食物在口腔中被反复咀嚼，牙齿表面便受到唾液的反复冲洗，增强了牙面的自洁作用，有助于防治牙病。
3.可以美容
细嚼可促进面部的肌肉活动，改善局部的血液循环，加速肌肤代谢活动，从而使面部皱纹减少，面色红润。
4.有助于长寿
细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌。在唾液分泌量增加的同时，抵抗机体组织老化的腮腺激素分泌与吸收也增加，从而起到延缓身体衰老的作用。