桂圆是抗衰老的天然食品，可降低体内自由基含量，从而起到抗衰老的作用，同时桂圆食用后能补充皮肤所需的胶原蛋白，使皮肤充满弹性，有美容养颜，延缓衰老的作用；莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血，维持肌肉的伸缩性，帮助肌肤紧致；百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，而维生素C是抗氧化美容物质，因此三者搭配炖汤可有美容养颜的好处。
安神助眠桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘；莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量；百合中的生物碱具有抗疲劳、催眠和清心除烦等作用，所以常喝桂圆莲子百合汤可以清心除烦，宁心安神，缓解失眠多梦、心情抑郁的症状。
清热降火百合中含有大量的黏液蛋白，同时性味甘、寒，入肺经，食用可以滋润肺部，去除肺热不适，而莲子芯也是寒性的食物，可以增强清热降火的作用，因此喝桂圆百合莲子汤可以清热降火，缓解肺热咳嗽。
补血补精桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质、铁，食用后可提高热能、补充营养，又能促进血红蛋白再生以补血；莲子中含有的丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分，能够帮助机体进行正常的代谢，有效维持酸碱平衡，同时还能促进精子的形成，起到补精的作用，因此喝桂圆莲子百合汤可以补血补精。
提高免疫力桂圆和莲子中含有蛋白质等多种营养成分不仅可为身体补充营养，还能提高机体免疫力；百合含有的多种生物碱能刺激和增强免疫细胞功能，提高机体免疫力，所以三者搭配炖汤经常食用可很好的提高免疫力，减少疾病的发生。
桂圆莲子百合汤治失眠吗能辅助治疗缓解失眠问题。
桂圆莲子百合汤具有安神助眠的功效，可在一定程度上缓解失眠的问题，但导致失眠的病因有很多，如生物钟被打乱、压力大焦虑、睡前玩手机、身体疼痛、睡前喝了咖啡某些药物等，最终要治疗失眠还需从根本原因上入手，并让自己尽量在睡前达到放松状态，保持规律的作息时间，才能培养良好的睡眠治疗，恢复正常睡眠习惯，必要时需就医采取药物等方法治疗才管用。
桂圆莲子百合汤的做法材料：莲子30克、百合30克、桂圆30粒、银耳150克、冰糖适量、水适量。
做法
1.百合提前浸泡半小时。
2.莲子提前浸泡半小时。
3.银耳泡发后，撕小块。
4.冰糖适量。
5.把莲子，百合和银耳放入锅中，加入适量的水和冰糖。
6.煮压40分钟。
7.煮好后，倒入锅中放入桂圆煮10分钟即可。