在日常的生活中，食用黄瓜对我们的身体平衡调节起到协调作用，富有价值营养，被大多数的家庭主妇用来做出丰盛的晚餐，那么黄瓜都有些什么功效与作用呢？相信很多的人们都想知道，因为知道越多，对自己的身体健康是非常有好处的，也可以提高自己的知识，现在小编就跟大家说一下。
黄瓜的知识普及
黄瓜是茎蔓性的植物，它还有别的叫法 胡瓜王瓜 或青瓜，要在小编那里就是叫做青瓜的，一条黄瓜大概有100到500克，富含有丰富的水分，根系是分布得比较浅，而且再生的能力也是一般般的，平常种植的时候要记得种到水分比较多的土地里面。
黄瓜的营养价值
1.它含有一种丰富含量的维生素，那就是维生素E，起到延长寿命的作用，对于抗衰老也是对帮助的，老人可以适量食用哦。
2.它含有果糖，但是果糖是不参与糖代谢的，所以很多的糖尿病人都可以选择食用黄瓜来达到治疗效果。3.含有的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用。4.黄瓜可以减肥，也可以增强人体的体质强身健体，纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用。黄瓜的功效作用
1.具有美容的效果，可以用黄瓜切成片状贴在脸上具有冇去痘的效果，也可以润滑脸上的皮肤，做成的黄瓜捣汁涂擦皮肤 有润肤 舒展皱纹的功效哦，爱美的女性同胞们可以试一下效果哦。
2.对糖尿病人可以有降低血糖的作用。3.食用黄瓜可以防止酒精中毒，对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用。