人参会上火,而且还会流鼻血,其实吃人参上火的原因并不一定是人参,而是人参的滥用。虽然人参是滋补佳品,但如果盲目进补人参或过量使用人参会适得其反,引起“人参滥用综合症”,容易引发高血压伴神经过敏、失眠、皮疹和腹泻,甚至出现兴奋和不安定症状。成人每天吃人参一般不得超过3克。平时多注意饮食,忌辛辣、油炸食物。
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