亲爱的西贝伙伴:
大家新年好!
踏着20xx年坚实的脚步,我们迎来了万象更新的20xx年。在这辞旧迎新之际, 我谨代表公司董事会及我本人,向西贝全体伙伴及家属致以新年的祝福!
20xx年是西贝“黄金十年”的元年,也是执行“好吃战略”的第一年。
这一年,我们万众一心、众志成城,圆满完成了年初制定的各项目标,新开门店53家,为超过3000万的顾客提供了喜悦的餐饮服务!
这一年,我们围绕如何有效执行“好吃战略”,开始系统构筑和完善执行“好吃战略”的新一代公司“操作系统”,在管理发展上取得了里程碑的成果,主要表现为以下八个方面:
第一、在过去几年系统思考和不断尝试的基础上,我们完善、确定并实施了对公司主要管理人员和技术人员的股权激励机制——合伙人制和精英创业计划;
第二、在外部顾问的指导下,西贝合伙人和创业经理共同创造了公司的“发展蓝图”,即公司使命、愿景、承诺、核心价值观和工匠精神;
第三、在西贝门店创造性地导入“红冰箱”这一警示异常的可视化管理工具,建立了“精益红冰箱反馈”机制;
第四、整合公司学习发展资源成立西贝大学,支持公司门店拓展和人才学习发展;
第五、经过不断探索和实践,进一步完善、深化了西贝的美味哲学——做彻底的天然派!同时,发展并确立了“好吃战略”的八大举措,即超级营销统领、全球大师研发、优质食材供应、高级导师贯彻、工匠师傅呈现、喜悦服务保障、精益红冰箱反馈和企业文化托底;
第六、西贝开启了全公司统一的标准化管理建设,梳理、编辑门店管理标准化手册18本;
第七、正式启动全公司统一的门店赛场机制,构成执行公司好吃战略的PDCA循环,将有效促进公司好吃战略的贯彻执行;
第八、着眼于西贝顾客就餐体验的过程,利用移动互联网技术,在全国试点把顾客组织起来,参与西贝出品和服务的评价反馈,参与西贝服务评价和打赏,形成西贝与顾客的一体化关系体系,走进顾客价值链。
新一代公司“操作系统”的建设和完善,开启了西贝从“老板驱动”、从“人盯人”,向老板驱动组织原则和机制建设,再由原则和机制驱动公司发展的征程。这一“转型”将促进西贝逐步走向“使命价值观”和“机制”驱动的自负其责、自我管理的组织。由此,西贝的经营管理进入了一个新的发展阶段。这是西贝开遍全国、走向世界的根本保证。