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地黄的腌制法是什么

2022-10-06 来源:赴品旅游

材料:生地黄、黄酒。

做法:1、取净生地黄,炖至酒吸尽,取出,晾晒至外皮黏液稍干时,切厚片或块,干燥,每100千克生地黄,用黄酒30至50千克;

2、取净生地黄,蒸至黑润,取出,晒至约八成干时,切厚片或块,干燥,即可。

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