牛肉炖土豆、胡萝卜和洋葱是一种经典的美味组合。土豆和胡萝卜可以增加炖菜的香甜味，洋葱则可以增加一种淡淡的甜味和香味，使得牛肉更加美味。你也可以尝试添加一些咖喱粉或红酒来增加风味。总的来说，配以蔬菜和香料，能够让牛肉炖更加美味可口。
