要做一锅好喝的南瓜汤,可以采取以下步骤:
1. 准备食材:南瓜、洋葱、大蒜、牛奶、鸡汤、盐、胡椒粉和橄榄油。
2. 将南瓜去皮并切成小块。将洋葱和大蒜切碎。
3. 在锅中加入适量橄榄油,用中火煸炒洋葱和大蒜,直到它们变软但不变色。
4. 加入切好的南瓜块,翻炒几分钟。
5. 倒入足够的鸡汤,盖上锅盖,煮沸后转小火炖煮约20分钟,直至南瓜软烂。
6. 将炖好的南瓜汤用搅拌机或食物处理器搅拌成细腻的汤状。
7. 将汤倒回锅中,加入适量牛奶,搅拌均匀,煮开。
8. 加入适量盐和胡椒粉,根据个人口味调整味道。
9. 煮好的南瓜汤倒入碗中,可以撒上一些新鲜香菜或者巴西利叶点缀。
这样做出的南瓜汤口感细腻,味道浓郁,喝起来既营养又暖胃,非常美味可口。希望你喜欢!