绿豆是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种谷物,很多朋友会去超市购买一些绿豆放在家中准备食用。然而一些朋友在买回绿豆的时候,发现自己不知道如何炒绿豆,不进行处理的绿豆很容易变质损坏或者是味道发生变化,从而导致绿豆后期无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何炒绿豆的情况呢?那么接下来就由我来介绍一下炒绿豆的步骤吧。
第一步:
将绿豆用清水洗净,之后绿豆用水泡上一整天;
第二步:
将泡好的绿豆放入蒸锅蒸上20分钟;
第三步:
将青辣椒去籽切丝并且蒜剥皮切成小片;
第四步:
炒锅放入食用油烧热,接着先放入一半蒜片,煸出香味之后放切好的辣椒丝,然后把绿豆放入翻炒两分钟;
第五步:
绿豆充分翻炒后将剩下的一半蒜片放入,加上盐和鸡精,再滴上几滴香油,翻炒均匀后关火出锅即可。
看了我的方法,现在你学会如何炒绿豆了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道如何炒绿豆。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是炒绿豆之前需要提前泡好,并且第二天需要蒸熟绿豆才可以炒。以上就是炒绿豆的步骤。