1、功夫茶:铁观音,大红袍类的,水温要高,100度为宜。壶身要小型的,切记高身壶型,否则茶叶烂熟,失去真香,茶壶容量控制在200cc以下为好。
2、黑茶:普洱,以熟饼为好,不宜冲泡过浓。壶身高为好,300cc以上为好。
3、红茶:壶型要求不高200-300cc最佳。