1、青枣的保鲜方法就是冷藏。用塑料袋密封,置于0-5度的冰箱或者冷库中保存。一般5~7天不会有任何变化。
2、也可洗干净拿白酒沾过后密封,那就成酒枣或醉枣了,也可保存到冬天。还可以变红。
3、保鲜青枣的前提也要注意,有以下几点:
(1)要挑选外观较好,无伤的枣果。
(2)不要让枣果放置的时候收到外界的挤压。