1、主料:猪肝1000克。
2、辅料:盐5克,咖喱5克,辣椒粉10克,调味鲜5克,酱油5克,料酒100克,植物油20克。
3、首先将猪肝清洗干净,然后撒上辣椒粉,盐,咖喱,淋上酱油,料酒,撒上调味鲜。
4、拌匀腌制一天入味,烤盘上淋油,铺上腌好的猪肝,放进烤箱上下火,120度火力烤100分钟,即可。