1、碗内加羊肉300克,加蒜末10克,生抽10克,老抽3克,孜然3克,糖5克,椒盐5克,搅拌均匀,腌制十五分钟。
2、将腌好的羊肉,依次用竹签串起来。盖上盘子,微波炉高火加热3分钟。
3、取出,倒掉多余的汤汁。再次盖上盘子,微波炉高火加热3分钟。取出撒上辣椒粉,孜然粉,白芝麻,美味的羊肉串就做好了。