猴头菇有着很高的营养价值，是一种养生的菌类，今天本网小编就要为大家介绍一下，孕妇可以吃猴头菇吗？孕妇吃猴头菇好吗？
孕妇可以吃猴头菇吗
孕妇可以吃猴头菇。
怀孕期间最好多吃优质蛋白较多的食物，孕期蛋白质的营养至关重要，蛋白不但要满足孕妇本身的生理需要，还要构成胎儿的组织器官生长发育，供应足量的优质蛋白，能使胎儿的脑细胞增殖良好，有助于胎儿正常的智力发育。
孕妇吃猴头菇好吗
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。其中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，提高肌体免疫力的功能，还可以延缓衰老。
对于低免疫力人群，高脑力人群，特殊人群(孕妇/婴儿/老人)是绝佳的食物。
准妈妈在孕期吃猴头菇，有助于饮食的多样化，而且猴头菇所含有的营养成分也为孕妇营养助力。
孕妇吃猴头菇的注意事项
准妈妈在食用猴头菇是要注意烹煮过程，猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段，直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。
猴头菇与鸡肉共煮食能养血益气，不过要注意的是对菌物食品过敏者慎用。
另外霉烂变质的猴头菇不可食用，以防中毒。
孕期饮食关键在于不要偏食，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。
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