冬菜的词性是：名词。
冬菜的拼音是：dōng cài。注音是：ㄉㄨㄥㄘㄞˋ。结构是：冬(上下结构)菜(上下结构)。
冬菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看冬菜详细内容】
∶用白菜或芥菜叶做成的干菜∶贮存起来冬季食用的蔬菜
二、引证解释
⒈冬季的菜。引宋陆游《秋晚村舍杂咏》：“园丁种冬菜，邻女卖秋茶。”⒉用白菜或芥菜等加佐料腌制而成的菜。引《儿女英雄传》第二回：“那门上家人看了看礼单，见上面写着不过是些京靴、縉绅、杏仁、冬菜等件。”
三、综合释义
冬季的菜。宋陆游《秋晚村舍杂咏》：“园丁种冬菜，邻女卖秋茶。”用白菜或芥菜等加佐料腌制而成的菜。《儿女英雄传》第二回：“那门上家人看了看礼单，见上面写着不过是些京靴、縉绅、杏仁、冬菜等件。”冬菜[dōngcài]①用白菜或芥菜叶腌制成的干菜。②冬季贮存、食用的蔬菜，如大白菜、胡萝卜等。
四、其他释义
①用白菜或芥菜叶腌制成的干菜。②冬季贮存、食用的蔬菜，如大白菜、胡萝卜等。
五、关于冬菜的成语
菜蔬之色 菜果之物 草腹菜肠 吃糠咽菜 看菜吃饭 看菜吃饭，量体裁衣
六、关于冬菜的诗句