哺乳期女性可以适量吃全麦面粉。哺乳期女性的饮食是十分讲究的，因为此阶段不仅仅要注意自身营养物质的摄入，同时也要考虑婴儿从母乳中摄取营养的需求。全麦面粉中含有丰富营养物质，可以促进哺乳期女性身体机能的提高，使婴儿有充足的营养物质摄入，同时食用全麦面粉有充分的饱胀感，进食后不易产生饥饿，对控制体重十分有益。哺乳期女性吃全麦面粉的好处如下：
缓解压力
现代女性生活压力大，特别是哺乳期女性，分娩后面对变胖的体型心中多有不快，且要在情绪不稳定的时期照顾婴儿，心里压力更大。哺乳期间可以适当选择全麦面粉作为主食，全麦面粉中含有大量钙、铁等微量元素，能够有效的调节内分泌平衡，常吃全麦面粉可以有效的调节情绪、缓解压力。
促进婴儿生长发育
全麦面粉中大量的营养物质，可以通过哺乳期女性的食入、吸收而转化到乳汁中，进而喂食给婴儿，促进婴儿成长发育。部分女性还有乳汁分泌不足的现象，适量食用全麦面粉，可以改善乳汁分泌不足的现象，进而可产生充足的母乳，有益于婴儿的生长发育。
营养价值
全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源，它不含脂肪、热量低，富含复合碳水化合物，可降低胆固醇、控制血糖。全麦面粉含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物，对脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。
禁忌人群
无
注意事项
选购技巧
将全麦面粉在掌心搓开，可以看到有粉碎的麸皮在里面，手感较一般面粉粗糙，麦香味更浓郁，则为上品。
不宜煮时间过长
全麦面粉中的营养成分通过煮水后易损失，可溶性的营养素会随着液体丢失，因此在烹煮过程中，不宜时间过长，以免营养成分破坏。