这要看是新鲜鱼腥草还是干制鱼腥草。
对于新鲜鱼腥草而言，含有大量的挥发油成分，不可长时间熬煮，以免破坏鱼腥草中的营养成分，因此，一般用新鲜鱼腥草熬水可可以熬煮15-20分钟就可以了，而干制鱼腥草中挥发油成分较少，需要用清水浸泡后，再熬煮半小时左右，这样可以将鱼腥草中的有效成分熬煮出来，增加药效。
新鲜鱼腥草熬水喝有什么好处清热去火
鱼腥草性寒，属于寒性草药，用来熬水食用可以去除体内的热气，起到清热解毒、去火下火的作用。
抑菌消炎鱼腥草中含有的鱼腥草素对多种细菌有一定的抑制作用，有明显的抑菌消炎作用。
利尿排便鱼腥草中的钾盐含量及膳食纤维含量丰富，能促进尿液的排出，促进肠道的蠕动，帮助食物残渣的排出。
润肺止咳鱼腥草中性寒，入肺经，对肺炎球菌、流感杆菌有一定的抑制作用，能有效的改善肺热咳嗽的不适。
增加免疫力鱼腥草中含有的鱼腥草素能促进白细胞的吞噬能力，进而起到增强机体免疫力的作用。
鱼腥草熬水的正确方法
1、准备适量新鲜鱼腥草或者是干品鱼腥草。
2、将新鲜鱼腥草洗净，去除表面的污垢及细菌，干品鱼腥草放到清水中浸泡4小时左右。
3、然后放入锅中，加入适量清水，大火煮开，随后转小火熬煮十来分钟左右，干品鱼腥草可稍微煮久一点。
4、随后去渣，留汁，饮汁服用。
鱼腥草熬水后怎么保存
1、将鱼腥草汁取出，放到干净的杯子中。
2、盖上杯盖或者是保鲜膜，待鱼腥草汁冷却后，放入到冰箱中保存即可。
3、冷藏保存可以存放1天的时间，应在第二天尽快食用完为宜。
注意：在夏天食用冷饮鱼腥草汁可以有效的去除体内的热气，缓解身体的燥热感。
喝鱼腥草水要注意什么
1、虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者，不宜服食。鱼腥草属于寒性草药，对于这几类人群而言，食用鱼腥草水易加重体内的寒气，影响身体健康。
2、对鱼腥草过敏者不宜食用。食用鱼腥草过敏的朋友，容易出现头晕、咽干等不适症状。
3、初次食用鱼腥草水，可能对这种特殊的鱼腥草味无法接受，多食几次就可以了。