1、不放冰箱保存巧克力可以直接把巧克力放到阴凉干燥的地方，也可以密封起来不要让巧克力碰到水，放置没有太阳直射的地方，巧克力买来最好还是快点吃完，放久了会影响口感。
2、选阴凉的地方放，巧克力的溶化温度是32度。尽量控制在32℃已下。正常温度下，巧克力最好不放入冰箱，巧克力是非常吸味的。