1、蛋挞皮10~20只、奶油奶酪250g、牛奶30g、细砂糖40g、淡奶油100g、玉米淀粉5g、柠檬汁2g。
2、奶油奶酪搅打顺滑。
3、加入奶油，牛奶，砂糖，用电动搅拌器搅拌均匀顺滑。
4、加入朗姆酒淀粉搅拌顺滑。
5、将制作好的蛋挞液加入蛋挞皮中。
6、放入烤箱180度，12分钟即可。