1、主料：鸡胸肉、辣椒丝。
2、辅料：定粉、蛋清、大葱、蒜沫、酱油、盐、胡椒粉、洋葱、牛肉粉。
3、鸡胸肉切丝，定粉，胡椒粉，蛋清，酱油，抓匀放5分钟。
4、锅里放点油炒鸡胸肉。
5、肉熟后在放蒜沫和葱。
6、洋葱，辣椒放进去加盐和牛肉粉。