1、不需要。冻过的粽叶在使用之前，需要提前拿出来放在盆中使其自然解冻即可。如果是没有冻过的粽叶，需要提前煮。
2、干粽叶先放于清水中浸泡一晚然后清洗干净，新鲜粽叶只需要清洗干净。锅中加适量清水烧开，将粽叶放于水中烫3分钟左右，粽叶变软，即可取出。