1、材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗、盐少许。先把土鸡和瘦肉清洗干净，过一下水；
2、在炖蛊里倒入适量的清水，把前三种食材一起放下去炖熟；
3、在起锅前加红枣、枸杞和少许盐调味即可。
4、功效：此汤具有清热凉血、滋补肝脏之效，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。