1、看颜色。有很多的人他们都会认为石榴的表皮看起来越红，它里边的果实吃起来越甜，但是我们买回家了以后，你就会发现事实并不是我们想象的这样，那么在选择石榴的时候，我们应该选择表皮带黄色的，这样的石榴的果实吃起来才会更加的香甜，而且也多吃。
2、看重量。当我们再去挑选石榴的时候，都知道石榴里边是有水分的，所以说我们拿出两个相同大小的石榴去对比一下，如果石榴重的话，说明它的水分多，吃起来也是特别香甜多汁的，轻的时候石榴里边的水分并不多。
3、看它的光泽度。当我们再去挑选石榴的时候，记得一定要看一下石榴的表现，如果它的表皮是光洁发光的，说明这样的实力就是新鲜的，反正它的表皮不太光洁的，而且有黑色斑，说明这样的石榴是不新鲜的不新鲜的石榴，它的口感吃起来一点都不好。