怎样做草莓惊喜蛋糕
2022-04-03
来源：赴品旅游
1、食材：低筋面粉70g、草莓粉20、g细砂糖55g、鸡蛋4个、牛奶55g、黄油50g、草莓6个、装饰奶油：淡奶油100g、细砂糖10g、装饰：草莓5个。
2、低筋粉和草莓粉混合过筛备用。
3、蛋黄加融化的黄油和牛奶搅匀。
4、加入过筛后的粉类搅匀。
5、搅至顺滑无干粉。
6、蛋白分次加糖打发，第一次加在蛋白打起泡后。
7、打好的蛋白。
8、分三次放入面糊中搅匀。
9、拌好的面糊。
10、倒入模具中8分满。
11、放入事先预热好180度的烤箱烤25分钟左右。
12、烤箱摄像头拍的内部图片。
13、烤好后的蛋糕倒扣晾凉。
14、草莓切成块。
15、淡奶油加糖打发至7～8分发。
16、然后用打好的奶油和草莓装饰蛋糕。