1、原料:鸡心约300克,牙签,食用油适量,圆葱适量,青红椒适量,烧烤料适量、孜然粉适量,辣椒粉适量,熟芝麻适量。
2、将鸡心洗净,表面改花刀,插上牙签,锅中烧油,油温烧至五成热下入鸡心。
3、小火炸至干香后捞出控油备用,锅中留底油,下入青红椒和圆葱炒香。
4、再放入辣椒粉,孜然粉,烧烤料,熟芝麻和鸡心,大火翻炒均匀即可开吃啦。