在生活当中经常会遇到这样的情况，买回来的牛奶过期了，这时候扔掉又比较可惜，那么牛奶过期还能喝吗？过期的牛奶有哪些用法呢？今天就为大家介绍一下过期的牛奶的用法哦！一起来看看吧！
过期牛奶能喝吗
要知道食品能不能吃，首先要看的就是食品的保质期。食品的保质期是食品食用的最佳时期。这个时间一般是经过实验测定的，超过此期限，产品质量或者品质会发生变化，比如，营养价值下降、微生物超标、产品已经氧化等问题，说明食品不再适合销售。
但如果消费者买食品时没有过期，因自己保存时间太长而过期，又不舍得扔掉，又该如何处理呢？其实，食品的保质期还与食品的贮期条件密切相关，有的需要常温保存、有的需要冷藏贮存或避光保存。如果消费者购买后，能够提高一个标准保存，比如常温保存的食品在冷藏条件保存，其保质期会略有延长。延长的时间和商品的种类相关，比如常温保存7天的牛奶，如果冷藏保存，可延长储存时间12天，对身体健康的人影响不大。干品食物，如烤鱼片、方便面等食品，可以延长略久些。但一些特别容易孳生细菌的食品，则应尽快食用。
奶虽然营养丰富，但是必须喝新鲜的，越新鲜越好。要看好牛奶保质期，现喝现买，尽量要买保质期短的牛奶。对于过期牛奶能喝吗这个问题，有的人认为保质期越长的牛奶的质量就越好，觉得这样的牛奶已经过消毒灭菌，过期了也没关系，孩子喝着不行，大人还可以接着喝。这种想法是不对的，因为过期的牛奶已经变质，滋生了很多腐败的细菌，营养进一步损失，喝完后会诱发肠炎腹泻。儿童正处于生长发育期，胃肠功能还不完善，喝了过期的牛奶就会拉肚子，虽然大人喝了暂时没事，但是再过几天也是一样会患胃肠道疾病。所以过期的鲜牛奶坚决不能食用，没有营养，更不卫生，会影响孩子成长发育。
过期牛奶舍不得扔可以这样用
牛奶可充当润发乳护发
过期的牛奶可以用来护发，用洗发乳洗头发冲净之后，用牛奶充当润发乳使用，用完后头发摸起来非常柔顺。因为牛奶含有乳酸，和碱性的洗发乳中和后，可以滋润头发，减少发质受损的情况，令头发更加柔顺，有光泽。
牛奶可以让眼睛消肿
有时候早晨起床后发现眼皮肿了，不用紧张，用牛奶加一点醋和开水混合，然后用棉球蘸着在眼皮上反复擦5分钟，再用热毛巾捂一下，很快就会消肿。
泡个牛奶浴，轻松赶走“皮屑”
牛奶是可以护肤的，在生活中，你可以融化一杯食盐，倒入放好温热水的浴缸里，再加入适量的牛奶，浸泡20分钟之后，再进行你日常的洗浴流程。
一周使用一次，皮肤干燥的现象就会消失，皮肤变得更加细滑，坚持使用效果很好。
牛奶煮沸可祛斑
肌肤痤疮、雀斑、黑头等只要问题不是特别严重，可以将2汤匙的燕麦与半杯牛奶调和置于小火上煮，然后等它还是温热的时候涂抹在脸上，可以有效地去除斑点。
牛奶去除蒜味
平时吃完大蒜，对身体是好，但总觉得嘴里都是蒜味，跟别人说话特别不方便，总遭到嫌弃。很简单，喝牛奶吧，可消除留在嘴里的大蒜味。
牛奶去污渍
不小心粘到的墨水迹或者衣服挂钩上的铁锈啊，酒迹，水果不小心滴下的水果迹，可先用清水清洗再用牛奶清洗，最后用洗洁精再清洗一遍，这些污迹很快就会被去除。
牛奶浸泡鱼可去腥
平时吃鱼总是觉得特别的腥，甚至不敢去碰。如果懂得利用牛奶的话，便可解决这个问题了。在做鱼的时候，把鱼浸泡在牛奶片刻，可有效地去除腥味。做鱼汤的时候，在汤内加入适量牛奶，还有效提高汤的鲜美度。
牛奶能治轻微烫伤
在患处敷上点烧开的牛奶，可迅速消除因烧、烫伤的灼痛。
牛奶擦皮革可防裂
喝剩的牛奶用来擦皮鞋或者皮质的家具，它能够使得皮制家居恢复原有的光泽，还能够起到修复细小裂痕的作用。也有效提高皮鞋的光亮度。
牛奶充当花肥浇花
如果过期的牛奶觉得倒掉浪费的话，还可以用来充当化肥浇花哦。首先要按照1:1的比例将过期牛奶稀释掉，然后在花土中间挖出一个小坑，将过期牛奶埋到里面去，可以有与化肥类似的作用。注意：一定要稀释，不然容易招引虫子。
从颜色判断过期牛奶
从颜色来看，正常的牛奶应呈乳白色或淡黄色，如果牛奶的颜色发生变化，则表明牛奶已经受到了细菌的污染。
若牛奶变成黄色，说明牛奶已经被黄假单胞杆菌污染;若变成红色，则说明牛奶内已经有粉红霉球菌及红酵母菌大量繁殖;若牛奶变成蓝色，说明牛奶受到深蓝假单胞杆菌的污染。变色牛奶即使煮沸也不宜再喝，以免对人体健康产生危害。
结语：生活当中经常会有人有这样的疑问，过期的牛奶还可以喝吗？ 不能喝的话扔掉会很可惜，其实牛奶过期了还有其他很多的用途，大家看了上述小编的介绍都有所了解了吧！希望小编的介绍都可以帮到大家哦！