萝卜中间变成蓝色还可以吃吗

发布网友发布时间：2022-02-28 20:36

共4个回答

热心网友时间：2022-02-28 22:06

如果是天然形成的，可以吃，如果是存放中变成蓝色，不能吃，已经变质。

热心网友时间：2022-02-28 23:24

白萝卜里面变蓝色可以吃，萝卜变蓝的情况比较罕见，这种变化其实是植物本身的自然变化现象，无害，可以食用。白萝卜在储存条件和环境较寒冷时，所含的酚类物质会转换成花青素，而花青素遇到碱性物质就会出现变蓝现象，如果是遇到酸性物质就会出现紫红色的现象。

热心网友时间：2022-03-01 00:58

白萝卜的储存条件和环境比较寒冷的清洗下，所含的酚类物质就会转换成花青素，而花青素遇到碱性物质就会出现变蓝的现象，如果是遇到酸性物质就会出现紫红色的现象，因此白萝卜变蓝很有可能是因为和碱性物质存放一起造成的，因此是可以食用的。

热心网友时间：2022-03-01 02:50

我把中间变成蓝色还可以吃如果萝卜中间变成蓝色的像这样的状况出现最好是不要食用免得中毒的现象发生

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