霉豆腐怎么辨别是否变质

发布网友发布时间：2022-02-28 20:35

共2个回答

热心网友时间：2022-02-28 22:04

霉豆腐制作时先看看豆腐霉酵情况，如果豆腐霉酵的霉颜色变黑不可食用，霉酵的霉为蓝白色就可以灌酒腌制；也可以采取闻，变质的食物会发臭或馊的异味；同时也可以采取尝的方法，变质的有点苦味，没有变质是一种酸醋味食用后味转甜。呵呵做过霉豆腐都会点！

热心网友时间：2022-02-28 23:22

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当很多人听说变质豆腐不能吃时，会不相信还会说腐乳不就是变质的豆腐制成的吗，为什么人们能食用而且很安全呢？其实变质的豆腐与出售的腐乳是两个不同的存在，腐乳虽然也是一种豆制品，但是在生产过程中会经严重的工艺，它经过发酵处理以后，对人体有害的成分会消失，因此人们食用是安分的。在这里小编也就重点提醒大家，平时不要把变质的事腐认成腐乳的前身，再继续食用，不然出现身体不适就有些得不偿失了。

你好。所以这就是霉豆腐与变质豆腐的区别。祝你生活愉快，身体健康。感谢你的访问。如果我的解答对您有所帮助，还请给个赞(在左下角进行评价哦)，期待您的赞。谢谢

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