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南瓜怎么吃好吃又简单南瓜的做法

发布网友 发布时间:2022-02-28 12:32

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热心网友 时间:2022-02-28 14:01

南瓜饼

糯米粉600克,南瓜600克,豆沙120克,植物油4汤匙

具体做法如下:南瓜去皮去籽切薄片蒸熟,蒸熟的南瓜放凉后按1比1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团,把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼,像包包子一样包入红豆沙,再按成小饼,用刀在小饼上划几道印,中间画圆,做成南瓜型,热锅放入少许油,中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可!也可以沾面包糠用油炸!

蛋黄焗南瓜

南瓜350克,咸鸭蛋(黄)4个,低筋面粉50克

具体做法如下:将南瓜切成长条状,咸蛋黄入上汽的锅内蒸熟后,用匙压成粉状,锅内烧开水,放入南瓜条氽水,水再次沸腾时捞起沥干水,放凉后粘上面粉,平底锅内热油,放入南瓜煎至硬身,锅内放一匙油,放入咸蛋黄炒至起泡,煎好的南瓜条沥净油,放入炒好的咸蛋黄内,抛动锅子,让南瓜条均匀的沾上蛋黄即可!

热心网友 时间:2022-02-28 15:19

用料  

南瓜    适量    

香菇    适量    

剩饭    3碗    

虾米    适量    

腊肉    适量    

青椒    2个    

蒜    适量    

蒸鱼豉油    适量    

盐    适量    

葱花    适量    

超乎意料之外&好吃的南瓜焖饭的做法  

    南瓜切小块,青椒、蒜蓉、腊肉及泡发的香菇切碎,虾米洗净备用

    请点击输入图片描述

    热锅倒适量油,依次放入蒜、青椒、香菇以及虾米,翻炒片刻,放少量盐会更入味更香,先放盐然后再放腊肉,因为腊肉本身有一定咸味,翻炒几下倒入南瓜

    请点击输入图片描述

    翻炒2.3分钟香味相融后倒入适量水,把南瓜煮到7.8分熟

    请点击输入图片描述

    可以剩一点汤汁的时候放入米饭,让成团的剩饭更容易散,散开后再放入少量蒸鱼豉油和盐,最后可放入葱花

    请点击输入图片描述

    可依个人口味选择添加材料,腊肉、虾米、南瓜和米饭搭配真是太好吃了!

    请点击输入图片描述

    小贴士

    所有材料的量都要根据米饭的多少去衡量的,我是靠感觉的哈

热心网友 时间:2022-02-28 16:54

  1、酸辣南瓜丝

  原料:嫩南瓜、干辣椒段、葱花、姜丝、蒜末、白醋、盐、鸡精。

  准备:把嫩南瓜丝用清水泡10分钟,这样能让南瓜丝变得脆爽可口,喜欢南瓜丝软面口感的可以不泡。

做法:起炒锅先把干辣椒段、葱花、姜丝和蒜末煸香,放南瓜丝和一汤匙白醋快速翻炒,大约炒1分钟后加盐和鸡精炒匀即可出锅。

  2、蚝油嫩南瓜

起炒锅把油烧热后放入南瓜,大火爆炒至断生后放盐炒匀,出锅前淋入一大勺蚝油,装盘后再撒些炒香的白芝麻即可。

  3、嫩南瓜炒鸡蛋

  原料:嫩南瓜300克,鸡蛋2个,盐适量。

  准备:鸡蛋打到碗里再加适量盐打散,嫩南瓜切片。

做法:起炒锅先把鸡蛋炒至成型后盛出,再把南瓜片炒至断生,加盐调味后倒入炒好的鸡蛋,翻匀出锅。

  4、鲍汁嫩南瓜

  原料:嫩南瓜500克,鲍鱼汁1勺,蒜瓣碎、油、盐各适量。

做法:起炒锅把蒜瓣碎炒出香味,放南瓜块一起炒匀,炒至南瓜块出水的时候,再加少量清水,盖锅煮5分钟左右至南瓜块变软,加盐和鲍鱼汁,翻炒均匀就可以出锅装盘了。
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