如何判断四季豆熟了没

发布网友 发布时间：2022-02-28 03:00

我来回答

共7个回答

热心网友 时间：2022-02-28 04:29

我们用产子不断翻炒的时候可以看出熟了的豆角已经变色，主要是因为熟了的豆角被浸透了汤汁，所以颜色很深，用产子可以轻易掐断。还可以夹一个出来常常，吃起来非常软嫩，不再有嘎吱的声音就是熟了。炒豆角要焯水5分钟，炒3分钟，再焖5分钟。

豆角中含有皂荚素，所以烹饪的时候必须烧熟了再吃，不然会出现食物中毒的现象，判断豆角熟没熟最好的方法就是观察豆角的颜色是否有青绿色转变为青*，在出国之前尝一下是不是发硬，如果是软的就说明熟透了。

烹饪豆角的之前可以用冷水浸泡5分钟，撒入少许的盐能够起到消毒的作用，捞起后再进行炒食，炒完的豆角倒入适量的清水，清水没过豆角即可，盖上盖子焖5分钟后，豆角一定熟透，并且软嫩可口。

炒豆角的时候最好是和蒜蓉、辣椒一起炒，豆角的味道偏甜，用蒜蓉和辣椒让味道更加的丰富多层次化，蚝油在出锅的时候可以放一些，翻炒均匀即可装盘。

热心网友 时间：2022-02-28 05:47

判断四季豆熟没熟可以在起锅前观察外观是否保有原本的生绿色，吃吃看是否还存有豆腥味，最好是给四季豆焯一次水，还可以用铲子或者勺子看看能否切断四季豆即可，或者直接尝一下味道，如果没有嘎吱声即可。

热心网友 时间：2022-02-28 07:22

判断四季豆是否熟了的方法：

1、待四季豆外观失去原有的生绿色时用嘴品尝一下，如果没有青涩的豆腥味就是熟了。

2、而且，四季豆一定要炒得变色才是熟的。

热心网友 时间：2022-02-28 09:13

四季豆外观失去原有的生绿色时用嘴品尝一下,如果没有青涩的豆腥味就是熟了。
2.
观察颜色,四季豆一定要炒得变色才是熟的。四季豆种类很多如芸豆、扁豆等,是人们常用的蔬菜。

热心网友 时间：2022-02-28 11:21

1.
待四季豆外观失去原有的生绿色时用嘴品尝一下,如果没有青涩的豆腥味就是熟了。
2.
观察颜色,四季豆一定要炒得变色才是熟的。四季豆种类很多如芸豆、扁豆等,是人们常用的蔬菜。

热心网友 时间：2022-02-28 13:46

首先看四季豆的柔软程度，如果司机到非常柔软，它的成熟概率非常高。其次，可以将司机豆切开，看中间豆子是否成熟，如果其中的豆子都已经成熟，说明四季豆已经成熟。

热心网友 时间：2022-02-28 16:27

如何判断四季豆熟了没？

可以用铲子或者勺子可以比较容易地切断四季豆的状态时久差不多全熟了，
或者我们还可以尝一下味道，如果不仅没有豆腥味还不再有嘎吱声就可以判断四季豆已经熟了。