猪肉有盖红章的，也有盖蓝章的，有什么区别呢？

发布网友 发布时间：2022-02-27 15:40

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热心网友 时间：2022-02-27 17:10

  在牛肉、鱼肉、羊肉等等各种肉类中，我最爱吃的是猪肉，而我们的日常生活中最常见的，也是最方便处理的一种肉就是猪肉。虽然猪肉的价格之前节节升高，但是我们还是要买一些来吃，猪肉的做法也多种多样，也些有营养，可以为我们补充很多能量。

  但是不知道大家发现没有，我们去超市买猪肉的时候，有的猪肉上盖的是红颜色的章，而有的猪肉上盖的是蓝色的章，这是为什么呢？相信很多人都不知道这个原因。今天就让我来带大家寻找这个问题的答案吧。

如果要分清楚红颜色的章和蓝颜色的章的区别，我们就要知道为什么猪肉上市之前要盖章。其实这是因为这就是猪肉已经经过检疫的标志。而大家所及疑惑的红色的章跟蓝色的章有什么区别，答案其实很简单，如果猪肉上有红色的章，那么这块猪肉就是一头母猪。如果，猪肉上盖的是蓝色的章，那就证明这头猪是一只公猪，而这些印章也都是用食品级色素所做的，所以大家不用担心猪肉上的章有毒的问题。

  顺便一提，猪肉上盖章的形状也是有含义的。如果猪肉上盖的是x形的章，那就千万不要买，这就是没有经过检疫的猪肉，是有问题的猪肉，是不可以出售和购买的。如果猪肉上有圆形的章，那么就说明这个猪肉是用来提炼工业用油的。还有，如果你看到猪肉上盖有三角形的章，那就说明这个猪肉只有经过高温处理才能卖给我们消费者，正常情况下也是不可以购买或者是售卖的。如果猪肉上盖的是圆形的章，那大家就不用担心，这就是可以放心购买的猪肉啦。 

热心网友 时间：2022-02-27 18:28

提起猪肉就想到最近猪肉的价格一涨再涨，导致我已经很久没有吃过肉了，都快记不得猪肉上的盖章长什么样子了。玩笑归玩笑，我们还是来说一下猪肉上边的红章和蓝章有什么区别。经常买猪肉的人不难发现，有的猪肉上盖着红章，有的猪肉上则盖着蓝章，这两种不同颜色的章是有什么不同的吗？

一、盖章的原因。

有的人买到带盖章猪肉会觉得不开心，因为盖章的印子很难洗掉，在吃的时候常常要把这块皮切掉，这给自己造成了一些损失。不过其实盖章是不影响食用的，因为这些盖章用的都是食用色素，没有安全问题。而且如果没有盖章，其实风险会更大，因为这个章就代表通过了动检部门检疫，说明是安全可食用的。

二、红章和蓝章的不同。

我自己也有过相关的疑问，因为都是动检部门盖的章，为什么颜色会不同呢？是不是盖红章或者盖蓝章安全性更高一些呢？答案是否定的，其实无论是盖蓝色章还是红色章，都代表猪肉是通过检疫的安全产品。而如果盖有蓝章，则说明这头猪是公猪，盖有红章则说明这头猪为母猪，盖章的颜色是用来区分公母的。

一般来说，公猪和母猪的口感差异不大，但是有些人就是喜欢吃公猪，那么你就可以去找那些盖有蓝章的猪肉。不过如果盖有蓝章和红章的猪肉价格相差特别大的话，那么你就要提高警惕了，因为价格低的猪肉可能是放了很久的猪肉。为了我们的身体健康着想，我建议还是买那些新鲜的猪肉，放的时间太长，吃了对身体没有好处，而且口感也会有所下降。

以上就是我的观点了，希望可以为您提供帮助。

热心网友 时间：2022-02-27 20:02

猪肉表面有的盖红章有的盖蓝色的章是因为猪肉进行检疫证明的标志。

猪肉表面盖红章和盖蓝章的区别：

1.性别不同：

盖红色的章：代表的是母猪。

盖蓝色的章：代表的是公猪。

2.价格不同:

盖红色的章：红色的章来代表老母猪的肉，价格低一点。

盖蓝色的章：红色的章来代表公猪的肉，价格贵一点。

3.盖章的方式不同：

盖红色的章：激光灼刻，颜色是深入到猪皮里面的，无法擦除。

盖蓝色的章：是动检部门的滚筒印章，是针刺印章，颜色是深入到猪皮里面的，无法擦除。

热心网友 时间：2022-02-27 22:10

热心网友 时间：2022-02-28 00:35

热心网友 时间：2022-02-28 03:16

热心网友 时间：2022-02-28 06:14