怎么洗蓝莓

发布网友 发布时间：2022-02-23 15:36

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热心网友 时间：2022-02-23 17:05

蓝莓的清洗方法

蓝莓中含有大量花青素，是一种能抗衰老抗癌的美味水果，它对人类眼睛也有明显保护作用，但蓝莓的清洗有一定方法技巧，如果清洗不当会让蓝莓中的营养大量流失，那么来没怎么清洗才干净，怎样清洗才正确呢？

蓝莓怎么洗才干净

1、自然界中的野生蓝莓直接放在清水中漂洗就能把它洗干净，因为野生蓝莓的表面有一层白色的果粉，如果把它放在流水下大力搓洗，会让这些果粉流失，而果粉又是营养价值极高的存在，把它洗掉以后会影响蓝酶的使用价值，因此在清洗蓝莓是要用水轻轻漂洗。

2、蓝莓用淡盐水清洗也特别干净，在需要的时候可以在盆中放入适量清水，加入少量食用盐，调成淡盐水，然后把蓝莓放在淡盐水中，用手来回轻轻搅动，让它与水充分接触，过15分钟左右把它取出，用流水冲洗干净就可以。

蓝莓的正确清洗方法

1、蓝莓用稀释后的淀粉水清洗是它最正确的清洗方法，因为淀粉水中有一定淀粉，它具有很强的吸附性能，把蓝莓表面的脏东西吸附下来，把淀粉稀释以后把蓝莓放在里面，用手轻轻搅拌，五六分钟以后取出，再用清水把它漂洗干净就可以。

2、蓝莓最正确的清洗方法就是用清水反复漂洗，但漂洗的过程中不能用手大力揉搓，不然会把它的表皮破坏，而且会让蓝莓中的营养流失，如果担心蓝莓表面有农药残留，可以把它放在淡盐水中浸泡半小时，再用清水冲洗。

上面为大家介绍了蓝莓的正确清洗方法，能让大家知道蓝莓怎么洗才干净，今后大家再吃蓝莓时就可按上面介绍的正确方法去清洗，清洗后的蓝莓会特别干净，而且不会出现营养流失。

热心网友 时间：2022-02-23 18:57

1、流动水冲洗。如果是在野外采摘的野生蓝莓，可以直接用流动的清水冲洗干净就可以了，因为蓝莓表面的果粉、果皮内含有丰富的花青素等高价值营养物质，所以清洗蓝莓最佳方式是最大限度地不要破坏果皮上的白粉，野生蓝莓只需少许清水轻轻冲洗一下，清除掉表面上的粉尘洗即可。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉。

2、淡盐水浸泡。在市场上有的蓝莓是自己家庭种植的，在种植的过程当中难免会有打农药的情况，所以，在市面上买回来的蓝莓最好要用盐水来做浸泡和冲洗，新鲜的蓝莓最好是放在盐水里面泡上十分钟左右，在泡的过程当中，要注意用手搅动几下，然后再用清水冲洗一下就可以了。

3、淘米水。用淘米水洗蓝莓也是一种不错的方法，淘米水可以把蓝莓表面的有害物质吸附掉，使得洗出的蓝莓更干净，食用也更安全，不过大家在用淘米水洗蓝莓时最好也要浸泡五分钟以后再用手清洗。

因为蓝莓的表皮比较薄，如果太过用力非常容易弄破，因此很多人在清洗蓝莓的时候常常是随便拿水冲一冲，但这样洗不太容易洗干净，大家可以试一试以上的方法。

热心网友 时间：2022-02-23 21:05

市场上购买的蓝莓可能含有农药残留物，需要用盐水浸泡在冲洗；野生蓝莓不含农药残留物，只需用清水轻轻冲洗即可。

蓝莓是一种非常好吃的水果，酸酸甜甜的，但由于它外皮非常脆弱，在清洗的时候需要非常小心，下面小编来给大家分享蓝莓要怎么洗。
01
水果市场购买的蓝莓
对于在市面上购买回来的草莓，因为其表面可能有大量的农药残留，所以要用淡盐水或者淘米水浸泡20分钟左右，将残留农药去除，再用清水冲洗一遍可以吃了。
02
野生蓝莓
对于野生蓝莓来说·，清洗非常简单，因为表面没有其他有害物质的残留，只需用清水将表面泥土冲洗掉就可以了，但是要注意冲洗的时候要轻不要破坏到外皮，因为最外面的果粉和果皮蕴含丰富花青素。
03
蓝莓功效
1、保护视力：研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%；
2、防治便秘：1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘；
3、增强免疫力：研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统；
4、减小肚腩：蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖；
5、提高脑力：蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。
6、有益心脏健康：蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险；
7、降低血糖：糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力；
8、强壮骨骼：蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童；
9、预防癌症：蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。