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北京除夕怎么过

发布网友 发布时间:2022-04-23 17:08

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热心网友 时间:2023-10-10 06:09

  为了点缀年景,充溢新春“纳福迎祥”的气氛,从早晨起,人们就都梳妆打扮整齐,妇女们都戴上象征吉庆有余的绒花、绢花,门前贴上红色春联、门心,词句因户而异。有的还要贴上红绿“挂钱”(一种剪纸工艺品),窗户的玻璃上贴上窗花。室内贴上“宜入新年,福在眼前,合家欢乐,人口平安”之类的春条和福字。钱柜及大型生产工具,买卖店铺的幌子、招牌上都贴上黄纸砸成的“道有儿”。但是,一些王府门头或较大的宅门往往不用这些进行点,他们只将标有自家堂号的大红“气死风”灯挂起来就行了。

  为表“慎终追远”和“思时之敬”,有词堂的一律将宗亲三代的主牌亮开,有影者一律要悬挂起来。没有词堂和主牌的也要临时设位,供几个装有花红纸钱的包裹。

  相传是日晚问至初一日凌晨,诸神下界考查人间善恶。因此,院内须设“天地桌”,上设五供,焚香秉烛,以求过往神灵在新的一年里赐福。

  晚间,刚一擦黑,就有贫家的小孩挨户送“财神爷”(纸像)。这种纸像最为精糙,是以木刻版、水彩印刷的,上边印着“增福财神”字样,正中印一戴纱帽的财神像。一般人都为取个吉利,以高于财神像成本的几倍之价接进来。

  正厅设八仙桌,挂上红绣片的桌围子,摆上香炉、蜡扦、插上红蜡,有用“大双包”,有用“小双包”的。蜡扦下边还分别压着黄钱、元宝千章,谓之“敬神钱粮”。所供的神像不一,大致说来不外乎:一、“百份”,即天地爷和诸神木版刻印的像册,头一张是黄纸彩色的“玉帝”,半装半露地插在一个红灯花纸的口袋里,再夹在一个木夹子上。二、大幅黄毛边纸木刻水彩印刷的“天地三界十八佛诸神”的全神码。三、福、禄、寿三星的画像或瓷像。四、接进来的财神码。这是给夜间接神准备的祭坛。并于院内设生铁铸成的大“钱粮盆”一个,内放松木枝、芝麻秸,两旁各设一挂至数挂鞭炮。

  如家里有佛堂、神塞,一律要上供,供品通常有:一、成堂套饼,即五个大小不等的月饼叠起来,上边摆个带红寿字的面桃,此为一碗,共五碗。每碗插一支供花。二、成堂蜜供,用面块小条过油后,滚上蜜,叠成小塔,高的有数尺,小的只有几寸,除灶王供为三碗外,余者皆为五碗一堂。三、成堂面鲜,即用面制成的各种水果形的点心,亦为五碗。每碗亦插供花一支。四、’成堂的鲜果,。如柑棍、苹果之类(惟梨不做供品),亦为五碗、每碗亦插供花一支。五、其它干果或炒菜(多系素食品)。供品堂数不拘,有用一堂、三堂、五堂,乃至九堂的。此外,还要做一碗年饭,摆上佳元、荔枝、生栗子、红枣等年饭果,中间用一块大柿饼插上一枝带松木豆(染红)的松枝,以红绳拴五枚小铜钱,挂在上边,谓之“摇钱树”。再用黄、白年糕各一块,一块枣朝上,一块枣朝下,放在碗内,上插一支刘海洒金钱的元宝。这两碗供品对称地各放供桌一边,前边摆设五供祭器。多点上大红蜡,以渲染年搐的气氛。

  除夕的晚宴谓之“团圆饭”。家里的成员要齐,菜饭要丰富,让人有充实感,预示来年生活美满。因为这顿饭是对年莱的首次品尝,可以荤素一齐上。富户可有肘子、扣肉、米粉肉、四喜丸子等大件;一般门户,至少也要有豆儿酱、豆面豆腐、肉冻、鱼冻、炒酱瓜丝、糖辣白菜、芥末墩儿等。主食必定是水饺,届时,把腊八泡的“腊八蒜”拿来佐餐,别有风味。

  饭后至接神之前不能就寝,为自由娱乐时间,谓之“守岁”,有珍惜年华之意,年轻的守岁是为年事已高的父母长辈增福延寿。

  进入子时后,即可接神。事先把香菇、木耳、黄花、炸货、胡萝卜、白菜等剁碎、拌好素馅,包成饺子。接神时,供桌上只供三碗,每碗五个。饺子端上来之后,马上燃点香烛,宣告接神仪式开始。

  接神仪式由最长辈主持。首先查好宪书,元旦之日的喜神、财神、福神以及阳贵、阴贵诸神方位,然后,主祭人才正式举着高香到院里向各个方位依次叩首,表示接请。礼毕,举香回到堂上,插入香炉,再三叩首,全家按尊卑长幼依次三叩首,肃立十分钟后,香烛欲尽,于是主祭人领全家依次再三叩首,礼毕,即请香根,将神像及黄钱、元宝、千章一并请下,拿到院中早已准备好的钱粮盆里与松木枝、芝麻秸一起焚化。同时,燃放鞭炮。礼成后,全家在焚化现场互道“新禧”。

  随后,长辈们坐在堂上,接受晚辈们的拜年,均行三叩首礼。礼毕,照例由长辈们给晚辈们一些“压岁钱”。拜年后,全家聚在一起吃顿素馅的接神饺子,也叫五更饺子。饺子里放一个小铜钱,谓吃到铜钱在新的一年里诸事顺利。至此,除夕的庆典活动就结束了。
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