肉末红烧豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

发布网友发布时间：2022-02-20 21:38

共3个回答

热心网友时间：2022-02-20 23:24

用料

主料

毛豆腐5块

猪肉150g

调料

食盐

适量

葱

2根

蒜

1个

生抽

适量

蚝油

适量

生粉

适量

水

适量

肉末红烧豆腐的做法

1.豆腐切块，猪肉切成肉末，葱切粒，蒜切碎，取一碗，放入生抽、蚝油、油、生粉、水各适量调成酱汁备用。

2.锅内放油，烧热，放入葱、蒜爆香。

3.放进猪肉末煸至肉变微微金黄。

4.再放入豆腐，小火煎一下。

5.倒入事先调好的酱汁，小心翻动，至汁液浓稠均匀即可。

6.出锅盛盘

热心网友时间：2022-02-21 00:59

1.准备好原材料，豆瓣酱剁细

2.猪肉剁成肉末，加入鸡蛋清、少许生抽、香油、花椒水，拌匀

3.豆腐切成小方块

4.豆腐入锅里煮，水开后再煮一分钟，去一下豆腥味

5.小葱切成小段

6.锅里放油爆香葱姜蒜末

7.放入豆瓣酱，炒出红油

8.加入肉末翻炒

9.加入适量开水

10.放入豆腐煮至入味

11.加入少许蚝油、水淀粉，搅拌均匀

12.出锅了

热心网友时间：2022-02-21 02:50

1.豆腐切1.5厘米见方的小块。
2.猪肉切成小粒。
3.葱姜切末。
4.热锅下油，放入姜末炝锅，再放入猪肉翻炒至出油。
5.下入豆腐翻炒，稍微煎一下。
6.煎至豆腐表面刚变黄时，加酱油，豆瓣酱，蚝油翻炒均匀。
7.盖盖焖1分钟。
8.最后撒葱花翻炒几下出锅即可。

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