如何做青椒炒鸡蛋？

发布网友发布时间：2022-02-20 23:07

共1个回答

热心网友时间：2022-02-21 03:56

青椒炒鸡蛋做法的关键在于，先把青椒炒一炒，然后再加入鸡蛋一起炒，具体的做法如下：

主料：青椒5个、鸡蛋2个

辅料：油2汤匙、盐3克、十三香4克、鸡精2克

1、青椒去蒂去籽洗净切成丝、鸡蛋去壳搅成鸡蛋液。

2、锅烧热倒入油，油热后加入青椒丝。

3、翻炒几下加入少量盐，使青椒入味。

4、炒至青椒变软，将鸡蛋液均匀撒入到青椒上面。

5、此时不要翻炒，加入一点十三香调料。

6、翻炒几下加入少量鸡精即可。

7、完成。

注意事项：

1、打蛋时加入适量的盐。

2、青椒是辣的，不喜欢吃辣的，可以改成大炮椒。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com