红茶的泡法有几步骤

发布网友发布时间：2022-03-04 18:27

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热心网友时间：2022-03-04 19:56

1.置具洁器
饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。

2.水质与水温

一般而言，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的矿泉水若是纯水或天然水亦可代替。茶壶和茶杯中也注入开水，把茶具温热，至少在放入红茶茶叶时,可以防止温度下降。

3.烹水沏茶

当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。

4.轻轻搅伴

浸泡后,为使茶水浓淡和味道均匀，可用茶匙轻轻搅拌。

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