搜索

丝瓜炖鸡好吗

发布网友 发布时间:2022-04-22 17:23

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-10-23 00:04

很好,丝瓜作为夏季蔬菜,所含各类营养在瓜类食物中较高,不可生吃,可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,还有抗过敏、美容之效。鸡肉富含丰富的蛋白质,对人的身体健康有着很好的功效。

丝瓜Luffa cylindrica (L.) Roem。是原产于印度的一种葫芦科植物,在东亚地区被广泛种植。为葫芦科攀援草本植物,丝瓜根系强大。茎蔓性,五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂,茎节具分枝卷须,易生不定根。

国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜,所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。

成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。原产于南洋,明代引种到我国,成为人们常吃的蔬菜。另丝瓜谐音“死挂”对游戏中的挂的昵称,“臭丝瓜”也是对挂的昵称。

热心网友 时间:2023-10-23 00:05

丝瓜作为夏季蔬菜,所含各类营养在瓜类食物中较高,不可生吃,可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,还有抗过敏、美容之效。鸡肉富含丰富的蛋白质,对人的身体健康有着很好的功效。
食材

鸡肉 适量

丝瓜 一根

葱 适量

盐 适量

姜 适量

花生油 适量

大料 适量
方法/步骤
1
挑选一只新鲜肥美的鸡,拔掉毛,反复清洗干净;后刨腹,去内脏,反复冲洗;后将剩余的鸡肉,切成鸡块儿,放入盆中;将掏出的内脏,挑出能吃的部分清洗干净,也放入盆中。

2
将高压锅中倒入水,倒入切好的鸡块儿,加入切好的葱段姜丝,加入调味的大料。ps:鸡肉一定要清洗干净,否则吃的会不放心,有心了阴影。

3
按照高压锅的使用要求,将所有食材填充完毕后,扣上高压锅的盖子,炖上大约半个小时,鸡肉差不多就熟了,可以食用的了。ps:这时候的鸡肉是清炖的,没有加盐,没有加油,不好吃的。

4
将锅清洗干净,倒入花生油预热,等油热好了,放入部分顿好的鸡块儿,翻炒倒入适量的酱油,使鸡肉进进滋味。ps:翻炒时间不应该过长,因为鸡肉本身就是熟的,时间长了会破坏蛋白质,大约半分钟就好。

5
挑选一根新鲜的丝瓜,削皮,清洗干净,将新鲜的丝瓜切成片,这样的丝瓜片更容易熟,更容易进滋味,口感柔软好吃。ps:丝瓜不能生吃,但可以带皮吃,你也可以不刮皮的。

6
将锅中炖好的鸡肉上倒入切好的丝瓜片,翻炒大约一分钟,加入适量的盐,翻炒大约一分钟,就可以出锅了。ps:炒菜用的盐要适量,这样对身体好。

热心网友 时间:2023-10-23 00:05

很好吃!鸡快熟的时候放丝瓜进去
声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com
Top