搜索

秘制蒸馄饨怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-22 17:23

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2023-09-14 20:24

食材用料

面粉250g
盐适量
鸡蛋一个相克食物
水适量
生粉(用来防粘)
猪肉馅适量
白菜适量相克食物
豆腐干适量相克食物
黑木耳适量相克食物
香菇适量相克食物
鸡蛋一个(混合馅料用)相克食物
盐,酱油,料酒,糖等(根据自己的口味调节馅料)
秘制蒸馄饨的做法

秘制蒸馄饨的做法图解11.猪肉糜加各种调味料搅匀,放在一旁腌制入味。
秘制蒸馄饨的做法图解22.豆腐干,香菇,黑木耳切成小碎丁,热锅下油翻炒出香味,都熟了就可以了。
秘制蒸馄饨的做法图解33.白菜切小块,加一点盐用手揉搓,静置10-15分钟左右,等出水了把水撇干净。
秘制蒸馄饨的做法图解44.肉糜,炒菜和白菜放在一起加个蛋用筷子朝一个方向狂搅,直到混合均匀,然后自行调节咸淡。
秘制蒸馄饨的做法图解55.馄饨皮的材料混合揉成团,分成几份擀成非常非常薄的一层。
秘制蒸馄饨的做法图解66.刀刃沾一点生粉,把面皮切成一个一个方形。
秘制蒸馄饨的做法图解77.然后就是包馄饨啦,自己擀的皮子比较有韧劲,可以多放点儿馅料。(图右那边奇奇怪怪的是M先生在我的教学下的作品= =)
秘制蒸馄饨的做法图解88.在竹笼里垫上蒸笼布,码上馄饨。注意不要太近,不然容易粘在一起。水开以后上锅蒸10-12分钟就可以啦。
秘制蒸馄饨的做法图解99.刚出炉的馄饨最好放在有孔的容器里透透气,稍微放凉在放到盘子上,以免水汽太多皮子软掉。然后就开吃吧!
声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com
Top