墨西哥鸡肉卷怎么做啊？？？

发布网友 发布时间：2022-04-22 17:05

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热心网友 时间：2023-11-02 20:54

首先把面粉加入碗中，边加水边搅拌至稀糊状。

热心网友 时间：2023-11-02 20:55

正宗的墨西哥鸡肉卷和老北京鸡肉卷其实有类似的地方，但是有一个明显的区别就是鸡肉卷里酱料的不同。墨西哥鸡肉卷搭配合理，营养全面，一个墨西哥鸡肉卷就是一顿完美的午餐，其鲜香的滋味每次都忍不住让*快朵颐。

食材

主料：面粉300g 

辅料：生菜适量，黄瓜1根，炸鸡柳150g，辣酱适量，黄豆酱适量，花生油适量，热水酌量，冷水酌量

步骤：

1.在面粉中先加入适量热水、后再加入适量凉水搅拌。

2.各成尽量软一些的面团，醒发二十分钟。

3.切成小剂。

4.取一个，上面刷上油。

5.把上面再放一个剂。

6.擀皮薄饼。

7.小火入锅烙两面。

8.将面饼分层掀开。

9.取一个，上面涂辣酱。放入生菜和鸡柳。

10.取一饼涂黄豆酱，放入黄瓜和鸡柳卷起。

11.从一端卷起即可。

小贴士

喜欢什么样配料都可以往里添加，烙好的饼，最好上面盖上盖子，保证吃起来柔软。

热心网友 时间：2023-11-02 20:56

将鸡肉洗净切成条状，以所有腌料腌约30分钟至入味备用。

将材料B均匀调和成面煳后，与作法1的鸡肉条拌匀，使鸡肉条表面均匀的裹上一层薄面煳。

取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，将作法2的鸡肉放入油锅中，随即转小火炸约2分钟，再转成中火炸约1分钟即可捞起沥干脂备用。

将材料C混和均匀成面煳状备用。

热锅，以刷子沾上沙拉油后，在锅中涂上薄薄的一层油，再把作法4的面煳先倒入约1/4，均匀铺平，当面皮烧干时，随即起锅。重复此动作4次，即可作出四份面皮。

取1片面皮，依顺序于面皮上放置1片西洋生菜洋葱丁、蕃茄丁及作法3的鸡肉条，再挤上适量的美奶滋，卷起包好即可。

热心网友 时间：2023-11-02 20:57