麻辣烫和冒菜有什么区别呢？

发布网友发布时间：2022-04-22 17:46

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热心网友时间：2023-06-30 00:15

冒菜和麻辣烫两者同宗同族都是火锅延伸品，一个重点在冒，一个重点在烫，主要有以下7点不同。

1、冒菜通常搭配米饭吃，而麻辣烫一般不配饭，直接吃的。

2、冒菜的汤通常不能喝，味道太咸太辣，而麻辣烫汤多，可以直接喝。

3、冒菜一般是凉了再吃，而麻辣烫是趁热吃，最鲜香的。

4、价格不同。冒菜比较贵，麻辣烫便宜。

5、制作方式不同。正宗冒菜是素材为主，后来改良版加上了荤菜，早期用碗装，后来改用大盆，而麻辣烫通常都是用竹签串起来的，像串串。

6、起源不同。冒菜起源于成都，具有四川特色的传统小吃。麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃。

7、制作工序不同。麻辣烫需要十四个步骤完成，冒菜要二十三个步骤才能完成。

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