烤箱烤鸡的制作方法

发布网友 发布时间：2022-04-22 19:03

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懂视网 时间：2022-09-12 07:27

1、往一个盘里放入胡椒粉、油、酱油、盐调均匀，准备好鸡肉，往一个盘子里放入孜然粉，备用。

2、备齐材料，炉中烧火，将鸡肉串串，炉上放上鸡肉串，烤到表皮金黄取出蘸料，反复几次即可。

3、烤熟后粘上孜然粉，再烤一会即可食用。

懂视网 时间：2022-09-14 21:55

1、土鸡1只，黄瓜1根，青红椒各1个，土豆1个，沙姜3块，食盐1茶匙，十三香2汤匙，蚝油1汤匙，柱候酱2汤匙，生抽2汤匙，蜂蜜1汤匙，大蒜5瓣，柠檬1个，洋葱1个

2、将土鸡清理干净之后，砍去鸡爪和鸡头，然后用牙签在鸡肉表面戳无数个小孔，接着把沙姜拍扁剁碎，把大蒜拍扁剁碎，把土豆去皮切小块，把青红椒切小块，把黄瓜切滚刀块，把柠檬对半切开，将洋葱切小块！

3、准备一个汤碗，然后加入沙姜末，加入蒜末，加入2汤匙柱候酱，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入2汤匙料酒，加入1茶匙食盐，加入2汤匙十三香，加入1汤匙蜂蜜，然后用汤匙搅拌均匀备用！

4、将所有的酱料，均匀的涂抹在土鸡的身上，然后用手按摩5分钟，让土鸡跟配料更好的融合在一起！然后用保鲜膜包起来，腌制2小时以上！

5、将洋葱，土豆块，青红椒块，黄瓜块一起放到烤盘上面，然后撒上适量的食盐，搅拌均匀，等土鸡腌制好之后，将部分的食材塞到鸡肚子里，然后用竹签封口，这样可以把土鸡撑肥，烤出来效果更好看！剩下的食材在烤盘上铺平，土鸡放在食材上面！

6、烤箱上下火230°C提前预热5分钟，然后把装有土鸡的烤盘放入烤箱，烤1个半小时，中隔15分钟要把烤鸡拿出来刷酱（腌制土鸡时的酱），重复操作几次，烤得差不多时你就会发现，满屋飘香！

懂视网 时间：2022-09-14 21:55

1、土鸡1只，黄瓜1根，青红椒各1个，土豆1个，沙姜3块，食盐1茶匙，十三香2汤匙，蚝油1汤匙，柱候酱2汤匙，生抽2汤匙，蜂蜜1汤匙，大蒜5瓣，柠檬1个，洋葱1个

2、将土鸡清理干净之后，砍去鸡爪和鸡头，然后用牙签在鸡肉表面戳无数个小孔，接着把沙姜拍扁剁碎，把大蒜拍扁剁碎，把土豆去皮切小块，把青红椒切小块，把黄瓜切滚刀块，把柠檬对半切开，将洋葱切小块！

3、准备一个汤碗，然后加入沙姜末，加入蒜末，加入2汤匙柱候酱，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入2汤匙料酒，加入1茶匙食盐，加入2汤匙十三香，加入1汤匙蜂蜜，然后用汤匙搅拌均匀备用！

4、将所有的酱料，均匀的涂抹在土鸡的身上，然后用手按摩5分钟，让土鸡跟配料更好的融合在一起！然后用保鲜膜包起来，腌制2小时以上！

5、将洋葱，土豆块，青红椒块，黄瓜块一起放到烤盘上面，然后撒上适量的食盐，搅拌均匀，等土鸡腌制好之后，将部分的食材塞到鸡肚子里，然后用竹签封口，这样可以把土鸡撑肥，烤出来效果更好看！剩下的食材在烤盘上铺平，土鸡放在食材上面！

6、烤箱上下火230°C提前预热5分钟，然后把装有土鸡的烤盘放入烤箱，烤1个半小时，中隔15分钟要把烤鸡拿出来刷酱（腌制土鸡时的酱），重复操作几次，烤得差不多时你就会发现，满屋飘香！

懂视网 时间：2022-09-21 17:02

1、烤的时间稍微长了点，烤了40分钟，皮有点焦，香脆蛮好吃的，35分钟比较合适。腌制一个晚上。

2、泡好的鸡腿稍微晾下水，加入2汤匙料酒，1汤匙生抽，按配方说明倒入烤料，戴上手套抓揉，让调料和鸡腿充分揉匀。调料中有盐份，生抽不要放多了，会咸，可以不放。没有现成的烤料可以自己配，五香粉、辣椒粉、胡椒粉等，随自己喜好。

3、用一个保鲜袋装鸡腿，调料汁也一起倒入，然后绑好放冰箱冷藏过夜，中间要翻动几次，这样鸡腿才能腌制充分。

4、准备烤鸡腿的时候，烤盘铺上锡纸，放上烤架，将鸡腿放上，上下火200度35-40分钟，具体时间和温度根据自己的烤箱调节。有皮的那面朝上，先烤15-20分钟。

5、当有皮的那面烤的微焦了，就翻面，将肉的那面翻过来烤下，烤15分钟左右。

6、最后，将鸡腿再次翻过来，有皮的朝上，烤5-10分钟，烤到自己中意的程度就可以了。我这个全程烤了40分钟，有点焦了。

7、摆个盘，非常有食欲。

懂视网 时间：2022-09-24 02:29

1、三黄鸡洗净，切掉鸡脖子和鸡爪，大蒜切碎，小土豆洗净切块，迷迭香切碎备用。

2、三黄鸡放入烤盘里，用蒜末、迷迭香碎、海盐、料酒、蚝油、番茄酱、黑胡椒碎按摩2分钟，放入冰箱冷藏腌渍一夜，期间可以把三黄鸡按摩几次，把调料腌渍入味。

3、小土豆加入橄榄油、海盐、黑胡椒碎拌均匀。

4、土豆倒入烤盘里，并把鸡腿裹上锡纸。

5、烤箱预热220度，开启烤箱热风循环，中层，先烤20分钟。

6、烤鸡取出，刷一层蜂蜜，继续烤20分钟。

7、再次取出，刷一层蜂蜜，放在烤网上，中层，继续烤10分钟，下层放个烤盘接油汁。

8、一道美味可口的烤箱版烤鸡就做好了。

热心网友 时间：2022-09-23 23:37

主料：三黄鸡1只、奥尔良烤肉料65克

辅料：姜5片、玉米1根、土豆4个、洋葱半个、蜂蜜10克

1、新鲜的三黄鸡一只，去掉鸡头、鸡*和鸡脚以及脖子处的淋巴，然后把鸡从鸡腹处剪开。鸡脚可以卤着吃，但鸡头和鸡*还有淋巴都是毒素集中的地方，千万不要食用。

2、加入甜味的奥尔良烤肉料，以及一些姜片。按摩鸡的全身，使腌肉料均匀遍布。

3、按摩鸡的全身，使腌肉料均匀遍布。

4、烤肉料抹均匀后，用袋子装起来，密封腌制24小时以上，腌制时间越久越入味，通常要放入冰箱，避免变质。

5、开始烤之前，准备一些配菜，根茎类的比较适合，我用了土豆，玉米和洋葱，也可以加一些胡萝卜，也很好吃。

6、用腌鸡的腌料把切好的蔬菜块拌均匀，省事的方法是把鸡拿出来，把蔬菜块放进腌制鸡的袋子里，扎紧口子晃动几下就均匀了。

7、把蔬菜块放入烤盘里，再架上烤架。

8、最后把鸡放在烤架的上面，鸡皮朝上。鸡翅尖和鸡腿尾部裹上锡纸，避免被烤糊。

9、烤箱设置烤鸡程序，放入烤盘开始烤制。如果没有烤鸡程序，就把烤箱设置200度，烤50分钟。

10、50分钟的时候把鸡拿出来，去掉鸡翅尖等处的锡纸，表面刷上1:1的蜂蜜水。

11、再次送入烤箱烤10分钟左右。记得开启热风功能，鸡皮上色会更均匀好看，吃起来也很脆很香。

热心网友 时间：2022-09-24 01:28

提问清楚一点撒

回答1、将鸡子放入盆中， 加入适量的盐， 胡椒， 五香粉，再放入葱段， 姜片和蒜片2、在鲍鱼汁和叉烧酱中， 加入适量的生抽， 老抽和料酒搅拌均匀3、将调好的汁倒入盘中4、带上一次性手套将料汁充分按入到鸡中5、用保鲜膜包上， 放入冰箱中， 每隔半个小时左右拿出来翻面， 再按摩一下， 重复几次，腌制三个小时以上6、将腌好的鸡放在垫有锡纸的烤盘上， 放入预热好200度烤箱中下层烤上一刻钟7、再拿出来转移到烤网上， 再上面刷层料汁8、放入烤箱中层，下层放上烤盘， 继续烤上十分钟; 中间再拿出来两次， 重复刷上料汁9、最后一次时，在刷上料汁的同时，再刷层蜂蜜，再剁成小块，放入盘中，端上桌子

提问麻辣牛肉的制作步骤

回答1准备牛里脊一条。2切成细条，泡在清水中，洗去血末。3捞出控干水分。4加少许盐、适量料酒、一个蛋清，抓拌均匀。再加两勺生粉，抓拌均匀，最后加一勺色拉油。备用。5准备配料：干辣椒，葱姜蒜、麻椒。6起锅烧油，五成油温，放入牛肉条，炸至外脆里嫩捞出。7锅留底油，放入葱姜蒜，爆香，放干辣椒、麻椒。炒香。8倒入牛肉条，加时间盐、鸡精。继续翻炒。9最后倒入绿葱段。翻炒均匀出锅即可

提问椒麻鸡的制作步骤

回答1.准备半只鸡，清洗干净。2.一段葱切成斜段。3.一块姜切成片。4.将葱姜，鸡肉，适量花椒和两个草果放入锅中，再加入适量清水和一勺料酒炖煮。5.水开后撇去浮沫，再炖煮10分钟即可。6.时间到，将鸡肉放入冰水中浸泡。7.再盛出一碗煮鸡的原汤备用。8.一个青椒切丝。9.一个红椒切丝。10.浸泡过的鸡肉撕成小块，再加入青红椒丝。11.锅中烧油，加入适量花椒和干辣椒炒出香气。12.再倒入一碗原鸡汤。13.加入一勺原味鲜酱油，适量花椒粉，食盐和白糖，大火烧开煮至汤汁略微浓稠即可。14.淋在鸡肉上。15.抓拌均匀后装盘。

提问大蒜强牛肚

的制作步骤

回答1牛肚焯水，洗净，切成条状，放入碗中。加入少许料酒，生粉，盐，腌制5分钟。2大蒜洗净，切好，放入盘中，备用。3姜切丝，红尖椒切成小段，备用。4锅中倒入油，放入姜丝，大火，然后放入牛肚，爆炒15秒后，加入红尖椒，继续炒5秒。5倒入大蒜，继续爆炒，至蒜叶变软，加入蚝油，少量糖，味极鲜酱油，继续翻炒，最后加入少量鸡精，搅拌均匀，大蒜爆炒牛肚，就做好啦。

提问老醋蛰头的制作步骤

回答1准备好食材，黄瓜清洗干净，蛰头倒掉袋中的水分，冲洗几遍。2黄瓜拍松，切成3厘米左右的小块。3将黄瓜和蛰头放到一个较深的容器中，大蒜切末，香菜切成4厘米左右的段。4将蒜末和香菜段，所有调料一起放入蛰头中拌匀即可。5装盘即可。