可乐鸡翅的家常做法都有哪些？

发布网友 发布时间：2022-02-24 00:33

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热心网友 时间：2022-02-24 02:02

  人类可谓是地球上最会吃的一种动，只要是能吃的东西，到了人类手上可以开发出各种味道。人们也在非常长的烹饪历史中寻找出了非常可口的菜肴和食材。鸡翅膀就是人们非常喜欢的食材之一，什么红烧鸡翅，油炸鸡翅是很多人的喜爱，经常可以把隔壁小孩馋哭。

  可乐也是大多数人喜欢喝的饮料，甚至被人们称为快乐肥宅。那么鸡翅和可乐碰撞在一起，会有怎样的火花呢？今天我们就来讲一讲他们两种食材所做的一种菜，这道菜名叫可乐鸡翅。

  首先我们需要买好鸡翅，可乐，八角。将鸡翅划好花刀，用姜和料酒腌制。起锅烧水，将腌制好的鸡翅放到锅中焯水，焯好水后捞出备用。

  起锅烧油，先将我们的鸡翅放到锅中，小火煎至两面金黄，在煎的过程当中需要小心不要被溅出的油伤到手，最好用筷子将它们翻转过来。焯过水的鸡翅会更加容易熟，所以不需要煎太长的时间。

  煎好之后放入八角，再倒入可乐，可乐的量没过鸡翅就可以了，放入姜片，少许冰糖，酱油。先用大火烧开，冒泡后转到小火慢慢炖，确定味道都入到鸡翅里面后，再转成大火收汁。如果说因为前面到的可乐太多，那么可以放入水淀粉，帮助更快收汁。

  要注意的是，在收汁时，我们要拿铲子不停地翻动，防止鸡翅粘粘到锅中，或者是烧糊了。直到鸡翅上面有焦糖色，并且锅里不再是水状，而是有少许油渗出时，就说明已经收完汁了。

  起锅装盘，摆好后，放入少许芝麻，可以让颜色看起来更加漂亮，也更加有食欲。如果能够接受香菜和葱的，也可以在出锅前撒上少许香菜和葱作为点缀。

  

热心网友 时间：2022-02-24 03:20

是有很多做法的，可以做香煎可乐鸡翅，油炸可乐鸡翅，孜然可乐鸡翅，爆炒可乐鸡翅，香辣可乐鸡翅，可乐鸡翅炖排骨，红烧可乐鸡翅等等一些。但是在制作可乐鸡翅的时候，一定要注意火候问题，千万不能用大火，一定要用小火。而且这些可乐鸡翅的家常做法都是非常好吃的，有很多人都非常喜欢吃

热心网友 时间：2022-02-24 04:55

可乐鸡翅的做法就是首先把鸡翅切花刀，然后把鸡翅放入锅中焯水，等到水分沥干之后，起锅烧油，把鸡翅放入锅中，然后煎至两面金黄，再向锅中倒入酱油，老抽，可乐，盐，然后大火熬制收汁，再撒上一些白芝麻，这样可乐鸡翅就做好了。

热心网友 时间：2022-02-24 06:46

首先这是要将鸡翅洗干净之后，在表面上划开一些口，之后放入一个锅当中，然后加入适量的水之后，再加入姜片葱片，加入一些盐，煮30分钟，然后捞出来控干水分，之后起锅烧油，加入葱姜蒜辣椒爆香，把鸡翅放进去，加入盐生抽，蚝油，味精，翻炒均匀之后，加入一桶可乐，之后炖30分钟就可以了。

热心网友 时间：2022-02-24 08:54

首先我们把鸡翅用小刀子割几下，然后洗干净放到热水里面焯一下，可以加入姜片和葱段，能够有效的去除腥味，之后平底锅烧热油，把冰糖翻炒一下，这个时候我们把鸡翅放进去煎至两面金黄，然后再把可乐倒进去，没过鸡翅，盖上盖子大火炖，煮半个小时左右，在出锅前撒上一些白芝麻就可以了，这样一道好吃的可乐鸡翅就做好了。

热心网友 时间：2022-02-24 11:19

首先要把鸡翅焯水控干，然后在鸡翅的正反面打起花刀来，锅里放油把鸡翅两面煎黄放入可乐，盐，葱姜，料酒煮开，最后大火收汁时要翻个不停防止粘锅。