怎样保存蒜才能不发芽安全过冬

发布网友 发布时间：2022-02-24 22:29

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懂视网 时间：2022-02-25 02:51

大蒜如何保存？

方法一.挂藏法，把它们像编小辫一样编成蒜辫，然后挂在窗外或窗边等通风处，这样就能推迟大蒜发芽的时间。

方法二.冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一样，放进冰箱的冷藏室，在适宜的低温下，大蒜至少能保存半个月。

方法三.盐腌法，把大蒜剥皮，然后放进一个干净的盒中，在上面撒上一把盐即可。

方法四.油浸法，先把蒜剥皮，然后放入干净的盒子内，在上面倒上一层植物油，这是脂肪隔离法。

总结

1.把大蒜编成蒜辫，然后挂在窗外或窗边等通风处。

2.把大蒜和其他蔬菜一样，放进冰箱的冷藏室。

3.把大蒜剥皮并放进一个干净的盒中。

4.在剥皮的大蒜上面倒上一层植物油。

热心网友 时间：2022-02-24 23:59

大蒜是每个家庭测算都会用到的调味品，但是买回来的大蒜保存的时间不会很长，今天小编就来给大家分享几招保存大蒜的方法。我们一起来看一下吧。

第1个方法，我们将一支香烟放到塑料袋，然后把它密封起来，将它放到通风沿岸的地方储存，烟中含有盐碱，这种成分可以防止大蒜发芽腐烂。将大蒜放在塑料袋里，可以和外界的空气隔离食大蒜处于休眠的状态，这样他就不可以发芽了。

第2个方法，准备一张纸巾在上面倒入适量的小苏打，将它包裹起来，并且用胶带在外面放上两片生姜给固定起来。接下来就扎紧袋口，把它放到阴凉通风的地方就可以了。生姜可以保鲜，小苏打可以吸味，所以说大蒜处于一个干燥的环境就不容易发芽了。

第3种方法，我们把大蒜放到一个无水无油的罐桶里，并且掰成一半儿一半儿了，这样盖上盖子，就可以隔着空气随时吃，随时去，这样它就可以保存很长的时间了。

热心网友 时间：2022-02-25 01:17

妙招一，小苏打和生姜

将小苏*些在纸巾上，然后纸巾包裹好，接着切两片生姜下来，把两片生姜放在包好的纸巾上，用胶带固定住，把它放进大蒜里，绑好塑料袋，最后把它放在通风阴凉的地方，

生姜可以保鲜，小苏打有很强的吸附性，这样放在干燥的地方大蒜就不容易发芽了。

妙招二，香烟保存法

在大蒜里放入一根香烟，然后绑紧袋子，把它放在通风阴凉处，香烟中含有烟碱，它能防止大蒜发霉腐烂，大蒜又在塑料袋中，与外面隔绝，这样就能起到延长大蒜保存时间和发芽的效果。

妙招三，茶叶保存法

放些茶叶到纸巾上，然后包好纸巾，用胶带粘好，然后放到大蒜里，同样绑紧袋子，茶叶吸附性也非常强，而且还含有茶多酚的成分，这样大蒜就不容易干瘪和发芽了。

妙招四，食盐保存法

将大蒜全部剥成一瓣一瓣的，大蒜皮不用剥掉，剥完后放进塑料袋里，然后倒些食盐进去，不要倒太多，然后扎进塑料袋，压出袋子里的空气，把它放到阴凉处或者冰箱里，这样放上一年都不干瘪不发芽。

热心网友 时间：2022-02-25 02:51

想让大蒜不发芽，可以用悬挂的方式保存，就是将大蒜串起来，挂置在阴凉通风处，让大蒜处于干燥的环境下，这样就能保证大蒜不发芽，而且可以保存很长一段时间。

不过，悬挂方法会让大蒜变干，如果想保持大蒜的新鲜度，可以把大蒜的外皮去掉，之后清洗干净，准备一个干净的玻璃瓶，瓶子里面一滴水都不能有，保持干燥，然后把大蒜放进去，把盖子拧紧，再放进冰箱里保存就行了。用这种方法保存大蒜，可以放半年以上的时间，不会出现干瘪形象，也不会发芽。

热心网友 时间：2022-02-25 04:43

原来保存大蒜这么简单，放1年不干瘪不发芽，冬天不怕大蒜涨价了。如果大家长期看我的菜肴，会发现10道菜起码有9道菜都会放大蒜，因为在我们当地，家家户户都特别爱吃蒜，但是我们这边不是种蒜的地方，所以大蒜的价格还是比较贵，特别是天冷的时候，大蒜可以卖到8元1斤，而秋天大蒜最多只卖5元1斤，所以每年过年之前我都会多买一些大蒜保存着，这样就能节省几十元，多给家人吃几斤排骨！

保存大蒜

很多人就会有一个疑问，冬天的大蒜很容易发芽，所以才会卖的便宜，难道你是买回去发芽的？当然不是的，我肯定有保存大蒜的方法呢，自从跟着老菜贩学会了保存生姜的方法，我灵活变通，也发现了一种特别实用的大蒜保鲜方法，用我这个方法保鲜的大蒜，放1年都不干瘪不发芽，我把这个方法分享给朋友后，大家都说这个方法实在是太妙了。而肯定很多人以前保存大蒜都是直接将大蒜放到冰箱中，但是不到1个月，大蒜还是发芽，今天我就把这个实用的方法分享给大家，相信您使用后，也会觉得非常实用的。

保存大蒜

首先将买回来的大蒜放入到塑料袋中，准备一个紧密的布袋，将适量的食盐放入到锅中炒干放凉，然后将食盐放入到布袋中，将布袋的口密封住，接着将布袋放入到塑料袋中将口密也密封好，最后把塑料袋放入到阴凉通风道地方即可。需要大蒜使用时将口打开，拿出大蒜后立即将塑料袋密封住，像我这样保存大蒜1年都不会发芽，更不会干瘪。

保存大蒜

干食盐保鲜大蒜法的原理：因为干食盐具有吸水性，将食盐和大蒜放在一起，可以防止大蒜吸水，让大蒜一直处于干燥状态，达不到大蒜发芽的条件，大蒜也就不会发芽了。大蒜必须放在阴凉通风的地方，温度太高，会使大蒜中的水蒸发，导致大蒜干瘪，大蒜还不能放在潮湿的地方，水汽太充足的地方，再多的盐也会走潮。