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小龙虾为什么要做成麻辣口味的?

发布网友 发布时间:2022-04-24 06:24

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5个回答

热心网友 时间:2022-06-16 19:09

因为小龙虾壳子比较厚,麻辣味的更容易使味道进入虾肉中。并且小龙虾的肉质本来就比较鲜美,通过麻辣调料的融合可以进一步提升肉质的鲜美程度。这样麻辣小龙虾就集合了鲜、香、甜、麻、辣多种味道,更受食客的欢迎。

热心网友 时间:2022-06-16 19:09

因为小龙虾的肉本身并不好吃,做成麻辣的可以遮盖它的肉质,可以让别人吃的更上瘾。

热心网友 时间:2022-06-16 19:10

因为小龙虾什么都吃,腐烂的肉也吃,身体里含有寄生虫,在处理小龙虾的时候,需要经过高温来杀死它体内所携带的细菌和寄生虫。一般都是高温过油处理,过油后做成麻辣小龙虾往往更好入味,也更受食客的欢迎。

热心网友 时间:2022-06-16 19:10

小龙虾并非只要做成麻辣口味的,因为小龙虾还有13香等其他口味,做成麻辣口味主要还是因为很多美食爱好者比较喜欢吃辣的缘故,其实不仅仅小龙虾还有其它食材国人都喜欢做麻辣口味的 特别在我国南方更是如此

热心网友 时间:2022-06-16 19:11

因为小龙虾本身会有一种腥味,如果不加调料会比较难吃,做成麻辣口味的,会是最好的选择,好吃味可以掩盖腥味
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